Когда мы жили в Париже, как и всех парижан по выходным нас тянуло за город. А если не получалось вырваться за город, то программой минимум было: заглянуть в ближайший сквер и растянуться на кусочке зеленой лужайки🍃, или сесть обедать на солнечной террасе кафе, чтобы подзагореть☀️, или же сходить на фермерский рынок🍉. Рынок для парижан, это как способ вырваться в деревню и пообщаться, расслабиться, отдохнуть.
В Биаррице же рынок это вообще сердце города (ну, или его живот🤷🏼♀️). Все крутится вокруг него. Это покруче мэрии или городского парка. А иногда и покруче пляжа. На рынке реально своя важная тусовка!
🍏Рынок в Биаррице огромный и красивый. Помимо основного здания, есть отдельное — для рыбы и морепродуктов
🍏 На рынке можно выпить вкусного кофе☕️ с парой тапасов и узнать последние городские новости (и сплетни😁)
🍏 А можно и позавтракать омлетом с трюфелем, запивая каким-нибудь сложносочинённым смузи
🍏 Или побаловать себя 6 свежими устрицами с маленьким бокальчиком белого. Стоя у стойки устричного бара
🍏 Все коммерсанты здесь оочень доброжелательные и помнят своих клиентов, даже если те появляются лишь раз в год, во время летних каникул
🍏 На рынке Биаррица можно встретить французских звёзд и политиков. И узнать, что они запланировали на свой отпускной обед😜
🍏 Совершенно не возбраняется при покупке спросить рецепт или совет как приготовить тот или иной кусок мяса, или рыбу. Вам с удовольствием подскажут, а на прощание подарят лимон и пучок петрушки
🍏 Вокруг рынка плотным кольцом расположились разные кафешки, барчики и рестораны. Все они переполнены с утра до вечера
🍏 У рынка есть свой совет и президент. Совет рынка имеет большое влияние в городе и может контролировать в какую сторону будет движение по той или иной улице, например
🍏 Ну и продукты: это креветки выловленные рыбаками соседнего городка, мёд с пасеки в Пиренеях, хамон из Байонны, овечий сыр и творог от фермеров Страны Басков, перчик Эспелетт, домашний конфитюр, готовые блюда французской кухни и многое-многое другое😋
🍎Я же люблю прийти на рынок с утра пораньше, заказать кофе с молоком у Мари, купить коробочку голубики в прикуску, поболтать с королем устриц, купить свежих фруктов, орешков и кусок трески. А потом катить не спеша по просыпающемуся городу мою тележку на колёсах со всем этим добром домой❣️
Евгения
